怎样清洗猪小肠比较好(怎样洗猪小肠最快最干净的窍门)
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发表时间：2022-05-31 15:43
赖筱雯网友提问：
怎样清洗猪小肠比较好
优质答案：
一、用净水将猪小肠外壁杂质清洗干净，预备料酒、生姜等把猪小肠浸泡一会儿，浸泡好之后用净水将其清洗干净，把内壁的脏东西清洗干净后，使用净水将其清洗干净即可。
二、粉肠是一种中国广东及香港地区传统的名菜，主要材料有猪肉、猪小肠等，辅料有豆蔻、丁香、桂皮、砂仁、白芷等，属于粤菜。此菜五香味浓，爽口不腻，熏制之后，便于保存。部份动物的吸收及储备营养的器官之内，由于含有脂肪，吃下往有些粉状的口感，而外形则像肠一样，因而得名。更进一步解释是猪的小肠，且是前段的小肠，指的是胃接下来的这一段称做粉肠，而后段的小肠就叫做小肠。
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