云南酥肉的制作小技巧(云南炸酥肉窍门)
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发表时间:2022-05-31 15:25
杨家桂网友提问:
云南酥肉的制作小技巧
优质答案:
一、把鸡蛋打散倒进面粉上。瘦肉、五花肉切成小方块后也放进往,放进适量小粉,然后用手把他们弄均匀。
二、放进适量八角粉、花椒粉、盐、鸡粉、料酒、生抽、白糖一起搅拌均匀。
三、用筷子将沾有鸡蛋面的肉块夹进加热的油锅里。
四、锅里倒适量油、烧至7成热,用筷子将沾有鸡蛋面的肉块夹进加热的油锅里。
五、保持中火,慢慢炸至表面变黄然后捞出即可。
以上就是鸡蛋,筷子,均匀的相关信息资料了,希望能帮到您。