怎么做樱花酸奶慕斯(樱桃慕斯的做法)
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发表时间:2022-05-31 15:03
徐平威网友提问:
怎么做樱花酸奶慕斯
优质答案:
一、消化饼干装进保鲜袋,用擀面杖压碎。
二、黄油隔热水融化,倒进消化饼干碎里,拌匀。
四、两片吉祥丁片剪成小片,用净水泡软后隔热水加热至融化,倒进酸奶和柠檬汁,继续加热至无吉祥丁颗粒,加热不能超过80度。
五、淡奶油加进糖,打至7分发。酸奶糊倒进淡奶油里,搅拌至细腻顺滑。
六、慕斯液倒进慕斯圈,放进冰箱冷躲3小时以上,雪碧倒进杯中消泡,盐渍樱花用热水泡5分钟,泡散。
七、1片吉祥丁片用冷水泡软,取出挤掉多余水分,放进雪碧中隔热水加热至融化,取出晾凉,泡开的樱花摆在慕斯上,从慕斯圈边沿缓缓倒进雪碧,用牙签调整樱花位置。
8、放进冰箱冷躲2小时即可取出慕斯用吹风机吹一圈慕斯模即可脱模。
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