蛋白舒芙蕾怎么做(蛋白舒芙蕾的做法不用烤箱)
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发表时间：2022-05-31 15:06
黄文隆网友提问：
蛋白舒芙蕾怎么做
优质答案：
一、食材：蛋白3个、柠檬汁少许、糖20克、玉米淀粉10克、巧克力豆少许。
二、蛋白中加进几滴柠檬汁，再把糖分三次加进到蛋白中。
三、用电动打蛋器打发。
四、最后一次加糖的时候，把玉米淀粉一起加进往打发。
五、打成硬性发泡，即提起打蛋器呈小尖角。
六、烤盘中间展上一张干净的油纸，用刮刀将蛋白糊弄到烤盘上，形成一个高高的小山状，再撒上几颗巧克力豆。
七、烤箱预热，上下火，中层150度，烤25分钟，烤的时候巧克力豆遇热会融化，所以巧克力豆最好是放在顶部。
8、时间到马上取出来，不然就会塌的。
以上就是打蛋器,蛋白,巧克力的相关信息资料了，希望能帮到您。
