关于莲子带芯的好还是不带芯的好(带芯莲子和不带芯莲子哪个好)
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发表时间：2022-05-31 15:40
蔡依婷网友提问：
关于莲子带芯的好还是不带芯的好
优质答案：
一、根据情况决定：从食品口味上来看 莲子味道甘甜，而莲子芯味道发苦，对于不爱吃苦的人来说，不带芯食用口味更好，不过一般新鲜莲子芯较嫩，带芯吃口味也还好，但干制莲子用的成熟莲子，其芯较苦，炖煮食用一般往芯吃为主，买到的成品也基本是往芯处理好的。
二、从食用药效上来看 莲子心性冷，具有较强的清热降火功效，带芯食用适宜夏季清热解暑、平时上火食用，其食疗效果会更好，尤其是直接用莲子芯泡水喝清热解暑更胜一筹。
三、从食用人群上来看 不带芯的莲子性平，适宜大部分人食用，而带芯的莲子冷性强，对于体冷、经期、腹泻、脾胃虚冷等人群来说都是不宜吃的，否则对健康不利。
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