五香粉的成分介绍(五香粉营养成分表)
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发表时间：2022-05-31 15:19
许欣怡网友提问：
五香粉的成分介绍
优质答案：
一、五香粉能够用哪种替换
八角粉，味精、白胡椒粉、十三香均可替换。可是假如追求完美与众不同的香气的，便是无法替换的了。五香粉独特的香气是其他调味品替换不上的。用十三香 桂皮粉 肉蔻粉（少量） 丁香花粉（少量）能够替换五香粉，但是那样香科味会浓厚，因此建议最好是還是用五香粉。
二、五香粉基本成分
五香粉是中餐馆烹制裏的一种香辛调味料。其名字来源于於中国传统文化对酸、甜、苦、辣、咸五味规定的均衡。五香粉的基本成分是碾成粉的麻椒、肉桂粉、八角、丁香花、小茴香籽。一些秘方里也有乾黄姜、肉豆蔻、甘草、胡椒粉、茯苓等，用于替换在本地较为一手货源较少的香辛料。在南方地区，广泛会用八角茴香和橘子皮来替换丁香花及肉桂粉。不一样的秘方亦对各种各样香辛料的占比有不一样的配搭。
以上就是香粉,丁香花,调味料的相关信息资料了，希望能帮到您。
