炖鸽子汤鸽子要切吗(炖鸽子汤鸽子屁股要切么)
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发表时间：2022-05-31 14:23
郑伊筠网友提问：
炖鸽子汤鸽子要切吗
优质答案：
一、炖鸽子的时候建议大家切块炖，由于鸽子的个头固然小，但是腥味是真的非常重，假如不将鸽子切块清洗干净，并且进行焯水的话，那么鸽子的腥味就会直接流到汤中，从而导致整个鸽子汤的腥味都非常重。
二、所以大家以后炖鸽子汤的时候不要再学别人整只炖了，这样炖出来的鸽子汤味道是不够好的，而且营养也没有完全流露到汤中，营养并不是很高，相反切块炖的话鸽子的营养更轻易流进到汤中，而且更加方便制作哦。
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