长时间浸泡的羊肚菌能不能吃(羊肚菌泡多久就不能吃了)
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发表时间：2022-05-31 14:19
宋翔容网友提问：
长时间浸泡的羊肚菌能不能吃
优质答案：
一、没有变质的话能吃。
二、一般情况下，干的羊肚菌只需浸泡1-2小时即可烹饪食用，若是浸泡过久的话，不仅轻易滋生细菌等有害微生物，还会导致营养流失过多的现象，尤其是夏季天气炎热温度较高的时候，羊肚菌泡发最多不可超过6小时，最好是吃多少泡多少，随吃随泡，若是浸泡时间过长，发现泡羊肚菌的水有泡泡、带有异味、菌肉质地糜烂等变质现象的，则不能继续吃。
三、如想要头一天浸泡第二天食用羊肚菌的，可以将其放进密封的保鲜碗里，置于冰箱冷躲泡发，可抑制细菌滋生，防止羊肚菌变质。
以上就是细菌,现象,小时的相关信息资料了，希望能帮到您。
