椰子肉能做哪些美食(椰子肉可以用来做什么吃)

毛萱豪网友提问：

椰子肉能做哪些美食

优质答案：

一、制成椰子汁。椰子肉放进到料理机中加进一些净水制成果汁，倒出后把残渣往掉。再把取出的椰子汁放在汤锅中煮开，并根据自己的口味加进适量的白糖。还可以把椰子水煮好后倒进杯子中，再加进一袋牛奶，调匀后就能直接饮用了。

二、椰子冻。材料：椰子肉1份，椰汁150ml，牛奶100ml，糖60克，琼脂10克。做法：将椰子取肉，放进料理机，加进牛奶和糖打匀；琼脂用水泡软，用小火煮至农化，然后缓慢加进椰浆搅匀；倒进模具中晾凉，然后放进冰箱冷躲，2小时取出脱模即可。

三、椰子鸡汤。材料：椰子1个，土鸡1只，猪骨150克，红枣适量，盐少许，姜少许。做法：鸡块往皮，猪骨洗净，姜切片，枣往核；汤煲红水煮开，下进鸡块，猪肉，红枣和姜片烧开；撇往浮沫后继续熬煮，椰子打开后取椰子肉，切条放进汤煲中；烧开后再煲2小时，然后加进椰子水，煮开后再煲煮10分钟，加盐调味即可。

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