使用什么食材炖骨头汤好(炖汤的骨头用什么好)

蔡靖玮网友提问：

使用什么食材炖骨头汤好

优质答案：

一、山药+红枣，原料：山药，红枣，排骨，葱段，姜片，盐，鸡精。排骨剁小块，洗净浸泡，放进锅中焯水；山药往皮，洗净切块，放进锅中稍煮；炖锅中放净水，加排骨、葱段、姜片，绍酒煮30分钟；加进山药、小枣，继续炖煮，加盐、鸡精调味，放进枸杞即可。

二、冬瓜+海带，原料：冬瓜、海带、排骨、盐、葱、姜。将冬瓜往皮，洗净切块，海带洗净用水浸泡，切成片状；排骨洗净，切成块状，放进锅中煮沸，捞出浮沫；锅中加适量油，油热倒进冬瓜和海带翻炒2分钟；炖锅中倒适量水，放进排骨、冬瓜、海带，大火煮开，转小火炖即可。

三、玉米+香菇，原料：玉米，香菇，排骨，葱段，姜片，食盐。排骨洗净，锅中加凉水放进排骨煮开，把血沫撇掉；香菇洗净，用水浸泡，泡发备用；把排骨放进砂锅中，加足够凉水，放进料酒、生姜；开水后放进玉米、香菇，大火开后转小火炖煮，调味即可出锅。

以上就是排骨,放入,海带的相关信息资料了，希望能帮到您。