罗汉果泡水水为是甜的原因(有的罗汉果泡水是苦的有的是甜的这是怎么回事)
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发表时间:2022-05-31 14:44
林竹水网友提问:
罗汉果泡水水为是甜的原因
优质答案:
一、糖分不同其甜度也会不同,蔗糖是平常食用的一种甜度较高的糖分,罗汉果中含有的一种糖苷类物质,其甜度是蔗糖的300多倍,这就是为什么罗汉果茶会这么甜的原因,当然罗汉果也还有葡萄糖、果糖等、D—甘露醇其他的甜味成分,只不过含量较低。
二、罗汉果虽甜,但是其热量并不高,属于凉性的食品,因此,自身体质偏冷,脾胃虚冷的人群不适合大量食用罗汉果,以免引起消化不良。
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