关于红豆泡水里发芽了还能吃吗(红豆浸泡发芽还能吃吗)
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发表时间：2022-05-31 14:03
何敬念网友提问：
关于红豆泡水里发芽了还能吃吗
优质答案：
一、没变质的话能煮粥。
二、红豆浸泡后，会和黄豆、绿豆一样，在湿度、温度适宜的情况下发芽，发芽后的红豆仍然含有丰富的营养物质，如纤维素、钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等，是可以放心吃的，但要留意红豆是否变质，由于泡久了的红豆也会滋生大量的细菌等有害微生物，假如闻到有异味、质地软烂等现象的话，就不能再食用了，以免对健康产生危害。
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