怎么做梅干菜肉饼(梅干菜肉饼家常的做法)
阅读：0
来源：
发表时间：2022-05-27 01:00
黄雅芳网友提问：
怎么做梅干菜肉饼
优质答案：
一、食材：饼皮材料适量、面粉300g、糖粉5g、水150g、饼馅材料适量、菜干(梅干菜)适量、五花肉适量、小葱适量、盐少许、鸡精1勺。
二、面粉加糖粉加水揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发30分钟。
三、梅干菜用水浸泡1分钟后沥干水分。起锅下油略炒。
四、葱切成小断，肉切成薄片加进小许细盐和鸡精略腌制一下。
五、取一份面团压扁擀开，一层肉，一层梅干菜，一层葱花按这顺序。
六、像包包子一样捏褶封起。擀开时一定要看哪边厚擀哪边，这样做出的饼两边才一样厚。
七、平底锅里放小许油，煎饼全程中小火，煎至两面略黄时加两瓢羹水(大概40克水)马上盖回锅盖焖锅至水干两面金黄即可起锅。
以上就是切成,梅干菜,面团的相关信息资料了，希望能帮到您。
