关于老黑萝卜干的腌制方法(黑萝卜干腌制多久能变黑)
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发表时间：2022-05-31 14:02
郭俊德网友提问：
关于老黑萝卜干的腌制方法
优质答案：
一、将萝卜拔出洗净，放太阳下曝晒。
二、围实，一层萝卜一层盐。
三、装满后上盖，再压上大石块，晚间收回。
四、取出晾晒，搓往水分，再曝晒。
五、再放盐围实。
六、直至挤不出水为止。
七、等到变为金黄色后，就将萝卜干装进干净的瓮内压实，用黄泥封口，半年之后取出。
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