薏米为什么有霉味(薏米是不是有种霉味)
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发表时间：2022-05-31 14:58
刘建纬网友提问：
薏米为什么有霉味
优质答案：
一、生薏米：一般有两个原因，一个是因保存不当，或保存时间过长，保质期到了，薏米已经变质导致的霉变。也可能是化学添加物的熏制引起的。
二、熟薏米：做熟后有发霉的味道，这是正常现象，和薏米本身质量无关。薏米假如没有煮透，味道就和霉味有点接近。煮薏米的时候，留意事先泡好然后再煮，这样轻易煮透。
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