怎么做自己晒的梅干菜(梅干菜怎么晒才好吃)
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发表时间：2022-05-31 14:23
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聂睿海网友提问：
怎么做自己晒的梅干菜
优质答案：
一、雪里红洗干净，放到太阳底下晒到水干打焉，切粒，加盐使劲搓，芥菜味特别冲，刺眼睛和鼻子，搓到都返绿了就行，装到干净无油无水的玻璃或陶瓷罐子，密封阴凉避光处发酵二十天。
二、然后接下来则需要选择在太阳特别烈的天气下，将它拿出来，好开罐暴晒至干。
三、大火蒸十五分钟闷二十分钟，大太阳下晒至干，梅干菜味已经很浓了，颜色也好点。两蒸两晒，颜色更好味更浓。
四、最后需装罐储存，让梅干菜再回回味，会更好吃。
以上就是太阳,雪里红,颜色的相关信息资料了，希望能帮到您。
