如何使用西餐的刀叉(西餐刀叉怎么用)
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发表时间：2022-05-27 01:45
吴婷婷网友提问：
如何使用西餐的刀叉
优质答案：
一、正规的西餐宴会上，通常吃一道菜换一副刀叉，刀叉数目与菜品数目相等，整餐下来不能用同一副刀叉。
二、吃西餐正餐时，摆放的餐刀、餐叉主要有：吃黄油用的刀，吃沙拉用的叉，吃甜品用的刀叉，吃鱼用的刀叉（鱼刀在餐刀右边，鱼叉在餐叉左边）及吃肉用的刀叉。
三、餐盘两侧有时摆放的刀叉有三副之多，要想不拿错，记住刀叉从两边由外→向内取用，即饮食顺序为开胃菜→到鱼类→再到肉类。
四、一般是右手拿刀，左手拿。而刀叉的使用主要分为英式和美式：
五、英式：进餐时，始终是右手持刀，左手持叉，一边切割食品一边叉而食之，这种方式较名流文雅。
六、美式：进餐时，首先是右手持刀，左手持叉，但美国人习惯把要吃的东西一下子全部切好，然后把右手的餐刀斜放在餐盘前方，把左手的餐叉换到右手，再继续进餐。这种方式较之英式比较简便省事。
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