焙子面怎么做(发面焙子的做法)
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发表时间：2022-05-31 13:57
李奕辰网友提问：
焙子面怎么做
优质答案：
一、400g面粉，200g水，4g酵母放面包机用和面程序10分钟，然后直接按发酵25分钟。
三、面发起来以后取出，放案板上揉一揉，排气。分成6份，油酥也分成6份，把油酥包进剂子里。就像包包子一样，不用擀剂子，只要用手按一下就能包进往。
四、拿一个包了油酥的剂子上下擀成长条，然后从上面用手按着往回卷，放在旁边。依次把其余5个都擀开卷起来。
五、再从第一个卷起来的剂子开始进行第二轮擀开，再卷起来。
六、最后拿一个剂子上下擀一下，再左右擀一下，基本上是一个长方形，可以进烤箱了。
七、烤箱上下火180度，20分钟。香酥的焙子出炉了。
以上就是用手,烤箱,面粉的相关信息资料了，希望能帮到您。
