牡丹江美食有哪些(牡丹江必吃美食)

刘湘火网友提问：

牡丹江美食有哪些

优质答案：

一、肉血肠：肉血肠选料考究、制作精细、调料味美；白肉肥而不腻、肉烂醇香、血肠明亮、鲜美细嫩；配以韭菜花、腐乳、辣椒油、蒜泥等佐料，更加醇香四溢，鲜嫩爽口。

二、镜泊湖鱼宴：镜泊湖中盛产无污染的绿色湖鱼，有鲫鱼、桂鱼、红尾、胖头等70余种，都是鱼味鲜美，肉质细嫩的上等佳肴。镜泊湖的鲜鱼名菜,有酱焖鲫鱼、清蒸桂鱼、干炸红尾、糖醋鲤鱼、清炖胖头等。

三、铁板面：实际上是在铁板上烹饪，蔬菜、鸡蛋、面条都是在铁板上翻炒完成，由于在此期间，会有铁元素进进到食品中，所以在吃面的时候，人体能够摄进铁元素，补充铁。 口感顺滑香辣，是指牡丹江非常流行的面食。

四、锅包肉：哈尔滨道台府菜创始人郑兴文首创的东北名菜，至今已有百年历史。它的做法是将猪里脊肉切片腌进味，裹上炸浆下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成。成菜光彩金黄，外酥里嫩，酸甜可口，加上吃多不油腻的特点，很适合夏天食用以达到开胃增食欲的目的。

五、朝鲜风味拌菜：朝鲜族的凉拌菜品种繁多，色香味俱全，特点为辛辣、爽口。最具典型意义的有拌桔梗、拌蕨菜、生拌鱼、黄瓜拌牛肉等。

以上就是血肠,铁板,都是的相关信息资料了，希望能帮到您。