怎么做蛋黄小奶肠(如何做蛋蛋肠)
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发表时间：2022-05-31 13:25
曾丽芬网友提问：
怎么做蛋黄小奶肠
优质答案：
二、先将2个蛋黄打成糊状，加进200g配方奶和25g玉米淀粉，搅拌至无颗粒状态。假如宝宝对蛋清不过敏，也可以换成1个全蛋。
三、过筛。这一步不要偷懒，很多做出来不细腻都是由于奶糊有粉状颗粒。
四、将搅拌好的蛋奶糊倒进不粘锅中，小火不停往一个方向搅拌。
五、一直煮至蛋奶液浓稠，像这样，提起刮刀，奶液不易滴落的状态。
六、模具刷上核桃油便于脱模，挤进蛋奶糊，用勺子压实抹平。
七、盖上盖子，放进冰箱冷躲1小时左右，取出脱模即可。不能加热，否则会化掉。吃的时候放至室温状态即可给宝宝食用，蛋黄小奶肠就做好了。
以上就是蛋黄,状态,颗粒的相关信息资料了，希望能帮到您。
