粽子煮过后米不熟是为什么(粽子米要煮熟吗)
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发表时间：2022-05-31 13:13
刘力霞网友提问：
粽子煮过后米不熟是为什么
优质答案：
一、煮粽子的时候中间不熟一般是没有充分加热导致的，中间不熟说明加热已经进行到一半了，再继续煮一段时间就行了。
二、粽子的主要成分是糯米，糯米中含有丰富的淀粉、蛋白质等营养成分，本身就不轻易煮熟，而且粽子中一般还会包裹其他材料，这会增加粽子煮熟的时间，因此，粽子一般最少煮3小时，时间充裕的话煮六、7个小时也是可以的。
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