酵母适合的温度(酵母发酵适合的温度)
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发表时间：2022-05-31 13:34
邱承芷网友提问：
酵母适合的温度
优质答案：
一、酵母最适合发酵的温度是40-42℃，假如低于10℃或者超过温度45℃，酵母的活性会大大降低，4℃以下发酵就会停止。超过55℃，酵母会在短时间内死亡。
二、酵母是一些单细胞真菌，并非系统演化分类的单元。一种肉眼看不见的微小单细胞微生物，能将糖发酵成酒精和二氧化碳，分布于整个自然界，是一种典型的兼性厌氧微生物，在有氧和无氧条件下都能够存活，是一种自然发酵剂。
以上就是酵母,是一种,单细胞的相关信息资料了，希望能帮到您。
