土豆烩茄子的做法分享(土豆烩茄子的家常做法)
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发表时间：2022-05-31 13:28
陈胜火网友提问：
土豆烩茄子的做法分享
优质答案：
一、食材：土豆2个、茄子2个、西红柿1个、尖椒1个、韭菜少许、盐适量、味精适量、酱油少许、花椒少许。
二、土豆、茄子削皮以后和西红柿、尖椒都切成滚刀块，韭菜切段备用。
三、土豆和茄子放在蒸笼里蒸熟(土豆在下，茄子展在土豆的上面)，蒸熟后放在盆里备用。
四、炒锅放油(尽量是菜籽油)，油熟后放花椒面少许后，把西红柿、尖椒和韭菜同时倒进锅中翻炒几下，逼出香味儿以后放酱油少许继续翻炒。
五、把蒸熟的茄子和土豆放进锅中继续翻炒(切记不要加水)，出锅前加进适量盐和味精!这道菜就完成了!
以上就是茄子,土豆,尖椒的相关信息资料了，希望能帮到您。
