羊肉炖多久熟(炖羊肉要多久才熟)
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发表时间：2022-05-31 13:21
黄惠如网友提问：
羊肉炖多久熟
优质答案：
一、炖2小时左右。对于牙口不好，想要吃较为软烂一点的羊肉，则需要延长炖羊肉的时间，通常煮羊肉1小时即熟透，但要到软烂的地步则需要2小时以上或用高压锅煮1小时才行。另外为了便于羊肉轻易软烂，建议放一些山楂一起炖煮更好。
二、山楂中含有一定量的脂肪酶和山楂酸，其中脂肪酶可促进脂肪分解，山楂酸可进步蛋白分解酶的活性，而羊肉的主要成分是蛋白质和脂肪，故放进山楂能加快脂肪和蛋白质的分解，用来炖羊肉也就能更快的炖烂，羊汤也能快速的做好。
以上就是山楂,羊肉,脂肪的相关信息资料了，希望能帮到您。
