蒜苔太多吃不完要怎样做(蒜苔太老了怎么吃)
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发表时间：2022-05-31 13:27
李育坚网友提问：
蒜苔太多吃不完要怎样做
优质答案：
可以腌制保存。做法如下：
一、食材：新鲜蒜薹、两勺醋、四勺盐、两勺白砂糖、适量辣椒油。
二、新鲜的蒜苔往尾洗净后切成段，放阴凉处晾干把晾干的蒜苔泡在温水里放进一勺盐腌制一个小时左右。
三、把腌好的蒜苔再次晾干，（或用干净的抹布吸干水分），保持干燥后放在一个干净无油无水的盆里。
四、开火放锅倒进５００克净水，加进三勺盐，两勺白砂糖，两勺陈醋烧开后关火并放凉。
五、把放凉的糖醋水倒在蒜苔上，搅拌均匀（最好带上一次性手套抓均匀，更加进味）预备一个干净无水无油的玻璃瓶子或者罐子，将刚才做好的蒜薹连汤倒进盖上盖子，（假如是罐子是话最好在盖上上加一些保护膜防止空间进进变质）最后一步就是静置三到五天即可。
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