溜肝尖好吃的做法(溜肝尖咋做好吃)
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发表时间：2022-05-27 01:46
黎雅雯网友提问：
溜肝尖好吃的做法
优质答案：
一、鲜猪肝、胡萝卜、圆葱、葱末、蒜末、色拉油、精盐、味精、湿淀粉、酱油、白糖、料酒、香油。
二、猪肝洗净，切成柳叶形薄片，纳碗，加精盐、味精、料酒、湿淀粉等拌匀上浆；
三、胡萝卜、圆葱均切成菱形片；酱油、精盐、料酒、白糖、味精、湿淀粉等共纳一碗，对成芡汁。均备用。
四、炒锅上火，放色拉油烧至四成熟，下进浆好的肝片，划散至熟时，倒进漏勺内沥油。
五、锅内留底油，放进葱末姜末、蒜末炝锅，再放进胡萝卜、圆葱煸炒一下，然后放进划好的肝片，烹进对好的芡汁，翻炒均匀后淋进少许香油，出锅装盘即成。
以上就是精盐,料酒,切成的相关信息资料了，希望能帮到您。
