教你蒸鱼豉油的正确用法(蒸鱼豉油怎么用法)
阅读：0
来源：
发表时间：2022-05-27 01:28
牛佩珊网友提问：
教你蒸鱼豉油的正确用法
优质答案：
一、食材：鲈鱼1条（约2斤）、葱姜各10g、蒸鱼豉油10g、食用油适量、盐适量、料酒5g。
二、鲈鱼往鳞往鳃往内脏，清洗干净。留意鱼肚里那层玄色的薄膜一定要往掉，不然鱼腥味会很重。鲈鱼肉多刺少最适合孩子，孩子吃起来也更放心。
三、用刀在鱼身两面各划几刀，然后撒进适量盐和料酒，用手抓均，腌制10分钟左右，使其进味。
四、葱姜切丝，把姜丝放进盘底，然后把腌制好的鲈鱼放进盘中，鱼身再撒适量姜丝。姜能够起到很好的往腥作用。
五、锅中加进适量净水，把装有鲈鱼的鱼盘放进锅中，大火烧开，上汽后蒸制5分钟，然后关火，取出鱼盘，倒出蒸出的汤汁，之后淋上蒸鱼豉油，再次放进蒸锅，蒸3分钟，即可出锅。
六、把葱丝均匀的马上鱼身上，炒锅中加进适量食用油，油热后浇在葱丝上，鲜嫩不腥的清蒸鲈鱼就做好了。
以上就是鲈鱼,放入,姜丝的相关信息资料了，希望能帮到您。
