黄鳝是清洗干净后冷冻吗介绍(新鲜的黄鳝能不能冷冻)
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发表时间：2022-05-31 12:37
简志雪网友提问：
黄鳝是清洗干净后冷冻吗介绍
优质答案：
一、黄鳝是清洗干净后冷冻的，黄鳝鱼这样冷躲之后第二天是能吃的。
二、黄鳝不仅为席上佳肴，其肉、血、头、皮均有一定的药用价值。据《本草纲目》记载，黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效。黄鳝肉性味甘、温，有补中益血，治虚损之功效，民间用以进药，可治疗虚劳咳嗽、湿热身痒、肠风痔漏、耳聋等症。黄鳝头煅灰，空腹温酒送服，能治妇女乳核硬痛。其骨进药，兼治臁疮，疗效颇明显。其血滴进耳中，能治慢性化脓性中耳炎；滴进鼻中可治鼻衄（鼻出血）；特别是外用时能治口眼歪斜，颜面神经麻痹。鳝鱼血清有毒，但毒素不耐热，能被胃液和加热所破坏，一般黄鳝鱼煮熟食用不会发生中毒。
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