怎么清洗生螃蟹最干净(活螃蟹怎么样清洗)
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发表时间：2022-05-31 12:18
陈永秀网友提问：
怎么清洗生螃蟹最干净
优质答案：
一、买回的螃蟹最好先放在装水的盆里养两小时让其吐沙，然后用牙刷先刷螃蟹背壳。刷完壳，接着继续刷螃蟹肚，肚子上有块三角的地方，也翻开用牙刷刷干净。
二、然后刷螃蟹嘴，用牙刷再刷螃蟹脚与壳的夹缝处。刷螃蟹脚跟，脚与脚的夹缝处，便劲刷，这些地方细菌特别多。
三、接下来再刷螃蟹脚了，大脚，小脚四周都要刷，如此这般按步骤仔仔细细刷三遍并过三遍净水，螃蟹外壳就刷好了。
四、现在来往内脏，先往掉螃蟹肚上的类角角，把螃蟹外壳搬开，把背壳扔掉，由于内脏和蟹心都在上面，假如有蟹黄的，就把蟹壳中间的三角地带给往掉，没有蟹黄的，就全扔掉背壳吧，都没肉肉的。
五、往掉蟹嘴，再往掉蟹腮，并用水冲洗干净。螃蟹就洗干净了，可以开锅往炒了。
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