濑尿虾的做法(盐焗濑尿虾的做法)

阅读:0 来源: 发表时间:2022-05-31 12:45作者:许哲盈

濑尿虾的做法(盐焗濑尿虾的做法)

林玮玲网友提问:

濑尿虾的做法

优质答案:

一、主料:濑尿虾、冰、白酒。

二、把虾煮熟,加少许酒。捞起用食用水,或冰水冲冷,加上冰块即可。

三、椒盐濑尿虾材料:濑尿虾(也称皮皮虾)500g,红尖椒2个,大蒜2瓣,椒盐粉2茶匙(10g),绍酒1汤匙(15ml),油20ml。

四、将濑尿虾虾头尖角及虾足剪往,剔除杂物,用活动的水冲洗干净。红尖椒和大蒜洗净后分别剁碎。

五、大火烧开煮锅中的水,放进濑尿虾煮约3分钟,至五成熟,捞起,沥干水分待用。

六、大火烧热炒锅中的油(5ml)至七成热,放进红尖椒碎和大蒜碎爆出香味,盛出待用。

七、炒锅重新进油(15ml),烧至七成热,放进焯煮过的濑尿虾,翻炒4分钟,调进绍酒,继续翻炒,炒到虾身干透,再加进炒好的辣椒碎和大蒜碎及椒盐粉,继续翻炒2分钟盛出即可。

以上就是大蒜,椒盐,翻炒的相关信息资料了,希望能帮到您。

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