八角和大料的区别介绍(八角和大料有什么不同)
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发表时间：2022-05-31 12:40
赖哲荣网友提问：
八角和大料的区别介绍
优质答案：
一、八角和大料没有区别，指的是同一种植物，八角是正式名，这个名称源于《本草求原》，而大料是人们的一种俗称。
二、八角是烹饪时的一种常用香料，主要成分含有挥发性成分茴香油，还含有烷酮、酯、醚类等化合物；含有的非挥发性成分主要有有机酸类、黄酮类、苯丙素类等，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动。
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