铁锅的保养方法(铁锅的使用和保养方法)
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发表时间：2022-05-31 12:11
杨长璇网友提问：
铁锅的保养方法
优质答案：
一、在新铁锅处理和保养最好的方法就是用肥肉擦洗，用肥肉热擦洗生铁锅，不仅能够有效的往除铁腥味，沾往铸锅的残留粉末，还可以可以在铁锅内壁形成油膜保护层。尽量选择大块的肥肉，一般有小铁锅有二两肥猪肉足够，大铁锅可以适当用多点。
二、可以防止以后使用过程中轻易生锈。假如是在煤炉等炉灶烧锅，不怕油滴弄脏地板和厨具等，可以把肥肉刷锅得到的热油，浇一遍锅底，做更好的养护。
三、然后把锅正常烧热，干烧至冒黑烟，然后就把肥肉放锅里，改成小火。用筷子或是夹子夹住肥肉不停往返擦锅壁，直到肥肉变油渣。然后把油倒出到一个收留器里装着备用，用温热水冲洗一下。
四、铁锅一般都有一点味，我们在铁锅初次使用的时候还需要往味，因此在用肥肉擦洗的同时可以加点姜蓉一起擦洗，或者在擦洗完后，用姜片多抹几遍，然后在多清洗几遍。
以上就是肥肉,铁锅,热油的相关信息资料了，希望能帮到您。
