白砂糖和绵白糖怎么区分呢(绵白糖白砂糖有什么区别)
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发表时间：2022-05-31 11:49
陈佳霖网友提问：
白砂糖和绵白糖怎么区分呢
优质答案：
一、白砂糖跟绵白糖的区别主要就是：白砂糖的颗粒如砂，口感相对硬一点。绵白糖颗粒比较细而且非常软，进口易化。
二、绵白糖质地绵软、细腻，结晶颗粒细小，并在生产过程中喷进了2.5%左右的转化糖浆。而白砂糖的主要成分是蔗糖，故绵白糖的纯度不如白砂糖高。
三、白砂糖颗粒为结晶状，均匀，颜色雪白，甜味纯正，甜度稍低于红糖。烹调中常用。适当食用白糖有补中益气、和胃润肺、养阴止汗的功效。
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