怎么做红焖羊肉(怎么做红焖羊肉最好吃)
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发表时间：2022-05-31 11:14
网友提问：
怎么做红焖羊肉
优质答案：
一、食材预备：羊肉、枣、白萝卜、土豆、枸杞子、食盐、姜、蒜、八角、桂皮、干辣椒、料酒、生抽、辣椒酱、白胡椒、大葱、香叶、植物油。
二、羊后腿肉洗净，切成小块。白萝卜、土豆往皮切块。
三、烧一锅开水，水沸腾后将羊肉块放进焯2分钟后捞出，再用热水冲洗干净，沥干水分。
四、锅中热油，倒进葱段、姜片、蒜末爆香后，放进焯好的羊肉块，倒进料酒，翻炒3分钟后，加辣椒酱和生抽，炒至羊肉上色。
五、将炒好的羊肉盛进砂锅中，加进大料、桂皮、香叶和净水，水要没过羊肉。
六、水烧沸腾后，撇往沫子，加盐、胡椒粉，再加进萝卜、土豆块、红枣、枸杞，转小火炖约50分钟即可。
以上就是羊肉,桂皮,辣椒酱的相关信息资料了，希望能帮到您。
