怎么做虾仁炖豆腐(虾仁炖豆腐可以吗)
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发表时间：2022-05-31 11:08
李文育网友提问：
怎么做虾仁炖豆腐
优质答案：
一、主料：豆腐400克。
二、辅料：虾仁150克、毛豆50克。
三、调料：大葱8克、姜5克、植物油25克、芡粉15克、香油1克、盐20克、味精5克。
四、豆腐切成1。5厘米四方小丁；虾仁挑往泥肠，洗净；毛豆进开水煮5分钟至熟，捞出备用。
五、大火烧热炒锅，加油25克，改中火，爆香葱（切末）、姜（切末）末，下高汤、豆腐丁、虾仁及盐、味精炖煮进味后，续加毛豆略滚煮一下，即可倒进适量的生粉水30克（生粉15克加水）勾芡，出锅前再淋上少许麻油，增添香气。
以上就是生粉,毛豆,虾仁的相关信息资料了，希望能帮到您。
