做西红柿炒鸡蛋的教程(做鸡蛋炒西红柿的步骤)
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发表时间：2022-05-31 11:11
吴耀英网友提问：
做西红柿炒鸡蛋的教程
优质答案：
一、主料：鸡蛋130克，西红柿200克。调料：葱花、猪油60克，精盐、糖、味精、淀粉适量。
二、制作：西红柿洗净放开水锅内烫一下，捞出用水投凉，剥往外皮切成桔子瓣块，鸡蛋打散放在碗中加少许盐搅匀。
三、炒勺加油上火烧热，先倒进蛋液，用手勺轻轻推炒成片状，捞出。再烧油，炒勺内放葱花提味，再放进西红柿，随即加少许糖，减少柿子的青酸味，再加盐。
四、放进炒好的鸡蛋炒拌均匀，出锅前加味精，可用少许淀粉拢好芡，加明油出勺装盘。
以上就是炒勺,西红柿,葱花的相关信息资料了，希望能帮到您。
