正宗甜酒酿怎做(如何酿制甜酒酿)
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发表时间：2022-05-31 11:29
李昀柔网友提问：
正宗甜酒酿怎做
优质答案：
一、糯米适量、甜酒曲一包、温开水适量。
二、将糯米清洗干净，浸泡12小时。蒸笼中展上一块纱布，放进泡好的糯米，展平，用手指戳几个洞，盖上盖子，蒸30分钟左右。
三、将蒸好的糯米放进干净的收留器中，捣散，使糯米降温。
四、在甜酒曲中加进温开水，搅拌均匀后倒进糯米中，将糯米搅拌均匀。
五、将拌好的糯米放进干净的收留器中，填平后在中间戳一个洞，盖紧，将糯米放在暖和的地方发酵至出甜酒即可。
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