生姜变绿了可以食用吗(生姜放时间长了变绿了能吃吗)
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发表时间：2022-05-31 11:21
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戴淑婷网友提问：
生姜变绿了可以食用吗
优质答案：
一、生姜发绿了可以吃，生姜在经过阳光晾晒一段时间后，表皮内会产生一定的叶绿素，人食用之后不会产生任何影响，可以放心食用，但假如生姜霉变发绿，里面会产生大量的毒素，最好将整个生姜扔掉。
二、生姜发绿是发芽的前兆，也是正常现象。主要是在湿润的环境下，空气中的湿气足、水分大，生姜内部仍在生长，所以才会发绿长芽。一般自然生长的姜会在温度湿度适宜时发芽，发芽四周的姜肉会变成绿色，姜的营养会被芽慢慢吸收，最后芽长大，生姜发芽了还是可以吃的，营养物质会少一些但是无害。
以上就是生姜,生长,是在的相关信息资料了，希望能帮到您。
