四川美食介绍(四川美食介绍文字及图片)
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发表时间：2022-05-31 10:05
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李淑佩网友提问：
四川美食介绍
优质答案：
一、麻婆豆腐：也称陈麻婆豆腐，是四川省当地传统名菜之一。制造材料主要有豆腐、肉末、辣椒和花椒等。
二、灯影牛肉：是四川省达州市确当地传统名食。牛肉片薄如纸、色红亮，味麻辣鲜脆，细嚼之，耐人寻味。
三、三大炮：是著名的四川区域传统特征小吃，主要由糯米制成，由于在抛扔糯米团时，三大炮如弹丸一样，当、当、当的响声，分为铁炮、火炮、枪炮，故名总称“三大炮”。
四、回锅肉：是一种烹调猪肉的四川传统菜式，回于川菜系。四川区域大部分家庭都能制造。回锅肉的特征是：口味独特、光彩红亮、肥而不腻、进口浓香。
五、担担面：是四川省著名确当地传统面食小吃，据说源于挑夫们在码头挑着担担卖面，因此得名。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的肉末而成。
以上就是传统,大炮,肉末的相关信息资料了，希望能帮到您。
