关于椰香曲奇的做法(椰香提子曲奇)
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发表时间：2022-05-31 10:29
冯萱雨网友提问：
关于椰香曲奇的做法
优质答案：
一、将黄油放室温软化，稻米油烧热至散发花香置凉备用（稻米油的味道）。
二、用打蛋机将黄油打散、加进细砂糖、盐至羽化再倒进稻米油打至稍微起泡泡。
三、将混合搅拌物倒进低粉内充分搅拌均匀。
四、将黄面团揉成各10g一个的小圆耙，大约可以做40个（揉的过程留意不能留下有纹路哦）。
五、烤箱预热130度，将耙耙团放进烤30分钟；再将温度调至180度，烤10分钟。
六、接下来锅里煮水，水开后调小火，隔水充分融化白巧克力，倒进淡奶油，顺时针充分搅拌均匀，再倒进葡萄酒，用打蛋器将巧克力和酒打至充分融合，那是接近透明状。
七、将烤好的曲奇逐个放进巧克力里，均匀的裹上巧克力液，出盆的时候稍微甩一下表面的巧克力液，晾至表面巧克力稍微变稠的时候丢进椰蓉里完全裹上椰蓉即可。
以上就是巧克力,稻米,椰蓉的相关信息资料了，希望能帮到您。
