老婆饼的做法(正宗老婆饼的做法)
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发表时间：2022-05-27 01:46
梁政峰网友提问：
老婆饼的做法
优质答案：
一、材料：面粉、糯米粉、黄油、白糖、枸杞子、葡萄干、鸡蛋液（蛋黄液）、水各适量。
二、将中筋面粉500克、生油80克、水200克放进和面盆中和成面团。取出，放案板上揉匀，盖上湿布醒发10分钟。
三、将中筋面粉500克，生油250克，在案板上用手反复揉搓成面团。
四、将2包上3，擀叠3次，然后卷成长条，下剂（分成小份）。
五、用糯米粉、白糖、黄油、枸杞子、葡萄干制成馅料。
六、将剂子（3中分好的小份）擀成皮子，包上馅料，制成圆形，用手按成扁圆饼生坯，摆盘，用牙签扎上小孔，刷上鸡蛋液。
七、将生坯放进180度烤箱中烤熟即成。
以上就是生坯,生油,面粉的相关信息资料了，希望能帮到您。
