临沂米参念啥(临沂小吃米家参念什么)
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发表时间：2022-05-31 10:36
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周志合网友提问：
临沂米参念啥
优质答案：
一、临沂米参念：lín yí sá。米参为糁，sá。
二、临沂糁又称沂水，实际上是一种用肉汤熬制的米粥。最早形成影响的是鸡肉糁，现在已经发展到可以根据个人的口味制作猪肉糁、牛肉糁、羊肉糁等，以羊肉糁最为普遍，鸡肉糁为珍，是一道美味可口的汉族名肴，属于鲁菜系。其香辣可口、肥而不腻、祛风除冷、开食健胃为当地人所钟爱，早晨喝糁是山东临沂市的传统食俗，糁也因此而成为著名山东省的地方小吃。
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