翻糖蛋糕的解释(翻糖蛋糕的翻糖是什么意思)
阅读：0
来源：
发表时间：2022-05-31 10:56
许羽花网友提问：
翻糖蛋糕的解释
优质答案：
一、翻糖蛋糕(Fondant Cakes)，是一款甜点，制作原料主要有蛋糕、牛奶、咖啡等。源自于英国的艺术蛋糕，是美国人极喜爱的蛋糕装饰手法。
二、翻糖音译自fondant，常用于蛋糕和西点的表面装饰。是一种工艺性很强的蛋糕。它不同于我们平时所吃的忌廉或奶油蛋糕，是以翻糖为主要材料来代替常见的鲜奶油，覆盖在蛋糕体上，再以各种糖塑的花朵，动物等作装饰，做出来的蛋糕如同装饰品一般精致、华丽。由于它比鲜奶油装饰的蛋糕保存时间长，而且漂亮，立体，轻易成形，在造型上发挥空间比较大，所以是国外最流行的一种蛋糕，也是婚礼和纪念日时最常使用的蛋糕。
三、由于翻糖蛋糕用料以及制作工艺的与众不同，其可塑性是普通的鲜奶油蛋糕所无法相比的。可以说，所有你能想象到和不能想象到的立体造型，都能通过翻糖工艺在蛋糕上逐一实现。
以上就是蛋糕,鲜奶油,造型的相关信息资料了，希望能帮到您。
