分辨真假黑枸杞的方法(真假黑枸杞的鉴别方法和技巧)

刘均芳网友提问：

分辨真假黑枸杞的方法

优质答案：

一、泡水鉴别。专家先容说，白刺果与黑枸杞的颜色差未几，不仔细看是看不出来的。但把白刺果放到水里，泡出的颜色较淡，蓝莓也是，而黑枸杞泡水出色快，颜色浓，而且在不同水质下会呈现不同的表现，如泡酸性水(矿物质水)成紫色，泡碱性水(山泉水、自来水等)则成蓝色。

二、外形鉴别。黑枸杞的籽和红枸杞的一样，一粒果实中有7-8粒籽，籽如肾形;而白刺果只有一个很坚硬的籽。假如您买到的“黑枸杞”内只有一颗籽，即可初步确定是假冒的。另外，成品黑枸杞在干了以后，果柄朝上可以立起来，并且摘掉果柄后的部位是一个很圆、很白的圈，干透后用手一捏就成了粉末，这是其它假冒果实所不具备的特性。

三、售价鉴别。真正的黑枸杞尤其是野外生长的，资源珍贵，产量有限，一千克最少要两千元左右。而用其它假冒黑枸杞的果实，一千克往往高不过百元。假如碰到价钱过于低廉的黑枸杞，大家就要进步警觉，没准就是个假冒品。

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