牛霖肉的烹饪方法(牛霖肉吃法)
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发表时间：2022-05-31 10:02
陈俊茂网友提问：
牛霖肉的烹饪方法
优质答案：
一、材料：牛霖肉300克，米椒100克，葱2小段，姜1小块。调料：料酒1汤匙，酱油1汤匙，干淀粉1汤匙，盐1/2茶匙。
二、牛肉洗净后切成细条，并用净水反复清洗几遍洗掉血水，葱姜切成末备用；
三、牛肉条放进碗中加进料酒、酱油、盐和干淀粉腌制20分钟；
四、锅中放少量油，待五成热时放进牛柳，用筷子往返翻炒，不要用铲子；
五、牛肉变色后放进葱姜末和米椒，改中火再炒两分钟即可。
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