夏季喝什么粥好(夏季吃什么粥好)

李俊花网友提问：

夏季喝什么粥好

优质答案：

一、夏季喝西瓜皮绿豆粥

西瓜皮有利尿功用，还可清热解暑。绿豆也能够清热败火、防暑解毒，还是养脾胃的良品，具有清热解暑、利尿消肿的功效。

做法：先将大米同绿豆进锅煮10分钟，削往西瓜皮的外表硬皮，切成丁后加进到锅内，用旺火煮沸，再转用小火煮成粥，吃时可加些白糖或陈皮丝。

二、夏季喝莲子百合粥

百合具有润肺止咳、清心安神的作用。莲子性平，能养心安神、健脾补肾。此粥清香甜润，经常服食能健胃补脾，对消化不良、食欲不振有很好的功效，还有美收留驻颜的效果。

做法：将百合切成小块，莲子用热水泡软，然后加进大米和百合同煮，待水烧开后，再放进莲子和小枣，改用中火继续熬煮到熟。

三、夏季喝绿豆薏米粥

材料：薏米1/2杯，绿豆1/2杯，净水8杯，白糖少许。

做法：薏米绿豆分别洗净分开浸泡2小时。锅置火上，放进绿豆及7杯净水，大火煮沸加进一杯净水继续煮沸后转至小火煮至绿豆开花再加进薏米，大火煮沸后转小火煮1小时。加进白糖即可。

功效：绿豆薏米搭配往火美收留，是女性夏季的好选择。

四、夏季喝胡萝卜粥

材料：胡萝卜100克，粳米100克。

做法：取胡萝卜100克洗净切小丁，与粳米100克同煮成粥，早晚空腹食用。

功效：胡萝卜素有“小人参”之称。现代医学研究证实胡萝卜营养丰富，除含维生素B一、B2外，还含有胡萝卜素，可在人体内很快转化为维生素A，能润滑皮肤，防止皮肤老化。常食能减少头屑，而且可生发。该粥对防止面部皮肤干燥、老化，较为有效，也适宜于老人食欲不振或消化不良等症。

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