冰箱冷冻保存食品怎么存放(怎样保存冷冻食品)

姜上宪网友提问：

冰箱冷冻保存食品怎么存放

优质答案：

一、由于冰箱工作时要散热，顶部会比较热。而温度是很多食品的克星，包括酒类、面包、农副产品，所以不要放这些东西。可以放置厨房用纸，烹饪书，装饰品之类的物品。

二、冰箱门是冰箱里最“暖和”的部分，尤其在你打开它的时候，温度会变高，放在这里的鸡蛋、乳制品等更轻易变质。可以放调味品、果汁，以及其他可以忍受温度波动的食品。

三、冰箱上层时最接近冰箱顶部的地方，温度最为稳定，可以把不需要烹饪的食品这里。

四、冰箱下层是保存生肉、鸡蛋和乳制品的好地方，由于它温度最低。

五、但是为了防止生肉当中的病菌污染其他食品，应该留出一层空间，专门放生肉。把肉放在它的原始包装里，然后置于一个定期清洁的盘子或收留器之上。

六、冰箱抽屉最适合放水果和蔬菜，但是要确保水果和蔬菜分开，否则一些水果开释的乙烯可能加速其他蔬果变蔫。蕴藏前最好不要清洗，表面残留过多的水份可能导致它们加速腐烂。

七、冰箱冷冻室就是要专门放需要冷冻的食品，如冰块、暂时不食用的肉类、家禽等。

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