没有酵母粉用啥代替(做面包没有酵母粉可以用什么代替)
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发表时间：2022-05-31 09:11
李昆霖网友提问：
没有酵母粉用啥代替
优质答案：
一、没有酵母粉可以用泡打粉、苏打粉代替。它们都能让面团进行发酵，可以在蒸馒头、蒸包子时使用。
二、酵母粉中含有大量酵母，酵母是一种活性微生物，在暖和的环境中可以快速生长，在面团中加进适量酵母粉，将其放到暖和的地方，等待一会，面团就会发胀变大。泡打粉是一种复合膨松剂，也是一种快速发酵剂，它的发酵速度比酵母粉更快。
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