关于四川蘸水的做法和配方(四川家常蘸水)
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发表时间：2022-05-31 09:06
林妙坤网友提问：
关于四川蘸水的做法和配方
优质答案：
一、食材配方：辣子面 200克，葱5克，潦草100克，大蒜3瓣，辣椒10克，姜3片，香菜5克。
二、首先我们先把大蒜，辣椒，姜等切碎，捣成泥，再给空碗里面倒进辣子面，起锅烧油，油熟后浇在辣子面上，快速用筷子搅拌。
三、接着我们把切好的辅料都倒进锅里，干锅翻炒一下即可，大家要记住锅里不用放油。
四、炒好以后倒进空碗里，放进花椒油，我们放花椒油是为了我们在吃的时候更有味道，有一种麻麻的感觉。
五、最后我们给碗里加进酱油，蘸水的特点就是要辣，要麻，要有香味，所以喜欢吃辣的朋友可以多加一些辣椒。
以上就是辣子,辣椒,大蒜的相关信息资料了，希望能帮到您。
