四川泡椒猪肝的做法(四川泡椒炒猪肝)
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发表时间：2022-05-31 09:04
黄琬婷网友提问：
四川泡椒猪肝的做法
优质答案：
一、预备材料：猪肝、食盐、蒜、油、红椒、豆瓣酱、料酒、水豆粉、泡姜、泡椒。
二、将猪肝用净水洗净切成薄片放一旁备用。
三、然后依次加进白糖，盐，料酒还有水豆粉，用手抓一下搅拌均匀。
四、然后用菜刀将之前预备好的泡姜，泡椒，蒜切丝备用。
五、接着将切好的香料与搅拌好的猪肝薄片放在一起。
六、加进少许豆瓣酱，用手抓均，放一旁静置10分钟备用。
七、热锅冷油，油一定要比平时炒菜多放点，油多温起来后不轻易冷，火爆出来的猪肝才好吃。
8、油温加热到八成热时倒进拌好的猪肝，用筷子轻轻的划开，炒至猪肝变色后铲起出锅就完成了。
以上就是猪肝,豆粉,豆瓣酱的相关信息资料了，希望能帮到您。
